給食

今日の給食  

 11月26日
 ごはん・里芋と鶏肉のからめ煮・野菜のナムル
 みそ汁(大根・わかめ)・柿
 

     給食

 11月26日
 ごはん
 里芋と鶏肉のからめ煮
 野菜のナムル
 みそ汁(大根・わかめ)
 柿
 

☆旬の食材を大切にします☆ 

より美味しい給食を作るため、旬の食材を積極的に使用しています。特に野菜や果物、魚介類は旬のものほど味が良く、その時期に人間が必要な栄養素をたっぷり含んでいます。また、旬のものは新鮮で値段も安価です。調理法に工夫をこらしています。

☆今月の給食レシピ☆ ~秋野菜カレー(大人2・子ども2人分)~

<材料> 鶏もも肉:200g  さつま芋:中1/2本  玉ねぎ:1個 しめじ:1/2パック     れんこん:中1/3個 人参:1/3本 マッシュルーム:1/3パック     油:適量  
にんにく:小さめひとかけ しょうが:小さめひとかけ     塩:小1 
トマトジュース:120ml 水:240ml      
★コーンスターチ:大4 ★油:大2と1/2 ★カレー粉:小1 

<作り方> ①鶏もも肉・さつま芋→1口サイズにカット。玉ねぎ・マッシュルーム→スライス切り。  
しめじ→房を小分けにする。れんこん・人参→いちょう切り。にんにく・しょうが→みじん切り。
②★のコーンスターチ・油・カレー粉をよく混ぜる。
③鍋に油・にんにく・しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
④鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。  
玉ねぎが透き通ってきたら、人参・れんこん・さつま芋・しめじ・マッシュルームを加えて炒める。
⑤トマトジュース・水・塩を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。
⑥火を止めて、ルーを少しずつよく混ぜながらいれて 出来上がり☆





“子どもたちが選ぶ好きな給食ベスト3!“

第1位 カレーライス

第2位 ハンバーグ

第3位 冷やし中華

 





 10月の献立
日付 主食・主菜 副菜 デザート 3時のおやつ
1日 ジャムパン
ポトフ
ブロッコリーとコーンのソテー バナナ 牛乳
クリームサンドクラッカー
2日 納豆ごはん
魚のねぎみそ焼き
きんぴらごぼう
すまし汁(じゃがいも・玉ねぎ)
ぶどうジュース
おにぎりせんべい
4日 豚もやしラーメン 冬瓜のそぼろ煮 りんご 牛乳
バナナカスタードパイ
5日 ごはん
豚肉のすき焼き煮
さつま芋のオレンジ煮
わかめスープ
ラフランス 牛乳
ポップコーン
6日 チキンライス ポテトミルクスープ みかん缶 牛乳
せんべい
8日 ごはん
回鍋肉
春雨サラダ
田舎スープ
りんご 麦茶
五目おにぎり(アルファ米)
9日 さんまの蒲焼丼 キャベツとえのき煮浸し
みそ汁(豆腐・わかめ)
牛乳
干し芋
10日 スパゲティーナポリタン 青菜とコーンのソテー
きのこチャウダー
バナナ 牛乳
ホットケーキ
11日 ごはん
ハンバーグと白菜の煮込み
和風サラダ
みそ汁(かぶ)
ラフランス 牛乳
カレー蒸しパン
12日 玄米食パン
マカロニチキングラタン
小松菜としめじの炒め煮
キャベツのスープ
みかん 麦茶
牛乳かんのあんみつ
13日 小松菜チャーハン 豆乳鶏汁 もも缶 牛乳
せんべい
15日 ハッシュドポーク きゅうりとツナのサラダ
すまし汁(大根・ねぎ)
バナナ 麦茶
フルーツゼリー
16日 きのこごはん
ぶり大根
じゃがいものそぼろ煮
みそ汁(豆腐・なめこ)
牛乳
とうもろこしで作った
パフスナック
17日 ちゃんぽんうどん かぼちゃの甘煮 バナナ 麦茶
納豆チャーハン
18日 茶めし
おでん
野菜のおかかソテー ラフランス 牛乳
ビスケットサンド
19日 なかよし給食(肉・魚) 野菜のナムル フルーツパンチ 麦茶
チーズケーキ
20日 鶏ごぼうの和風ピラフ かぼちゃ豆乳スープ パイン缶 牛乳
せんべい
22日 親子丼 拌三絲ソテー
はるさめの中華スープ
みかん 牛乳
歌舞伎揚げ
24日 ジャージャー麺 ポテトサラダ
千切り野菜のすまし汁
バナナ 麦茶
ブルーベリーヨーグルト
25日 玄米食パン
きのこのクリームシチュー
ビーフンソテー りんご 牛乳
スイートポテト(豆乳)
26日 ごはん
里芋と鶏肉のからめ煮
野菜のナムル
みそ汁(大根・わかめ)
麦茶
とり雑炊
27日 鶏肉と小松菜のクリーム丼 すまし汁(じゃがいも・コーン) もも缶 牛乳
せんべい
29日 根菜カレー コールスローサラダ
わかめスープ
みかん 牛乳
マカロニきな粉
30日 ごはん
魚のケチャップあんかけ
ブロッコリーのマヨドレ和え
鶏汁
牛乳
ミニメロンパン

 


子どもたちが選ぶ好きな給食ベスト3

第1位 カレーライス

第2位 ハンバーグ

第3位 冷やし中華

旬の食材を大切にします


よりおいしい給食を作るため、旬の食材を積極的に使用しています。特に野菜や果物、魚介類は旬のものほど味が良く、その時期に人間が必要な栄養素をたっぷり含んでいます。また、旬のものは新鮮で値段も安価です。調理法を工夫しています。

 

 

☆今月の給食レシピ☆
 ~秋野菜カレー
(大人2・子ども2人分)~

<材料>
鶏もも肉:200g
さつま芋:中1/2本  
玉ねぎ:1個 しめじ:1/2パック   れんこん:中1/3個 人参:1/3本 
マッシュルーム:1/3パック  油:適量にんにく:小さめひとかけ 
しょうが:小さめひとかけ   
塩:小1 トマトジュース:120ml 
水:240ml     
★コーンスターチ:大4  
★油:大2と1/2  
★カレー粉:小1

<作り方>
①鶏もも肉・さつま芋→1口サイズにカット。玉ねぎ・マッシュルーム→スライス切り。しめじ→房を小分けにする。れんこん・人参→いちょう切り。にんにく・しょうが→みじん切り。
②★のコーンスターチ・油・カレー粉をよく混ぜる。
③鍋に油・にんにく・しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
④鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。 玉ねぎが透き通ってきたら、人参・れんこん・さつま芋・しめじ・マッシュルームを加えて炒める。
⑤トマトジュース・水・塩を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。
⑥火を止めて、ルーを少しずつよく混ぜながらいれて 出来上がり☆

 

 

<材料>【ハンバーグ】豚ひき肉:240g・玉葱:1/4・片栗粉:大3・塩コショウ:少々・油:適量
     【ソース】カットトマト缶:1/2缶・水:適量・なす:1個・ピーマン:1/2
           玉葱1/2・油:適量・ケチャップ:大1+1/2・酒:大1

<作り方>
①ハンバーグに入る玉葱はみじん切りにして、透き通るまで炒める。粗熱をとる。
②ひき肉に冷ました玉葱・片栗粉・塩・コショウを入れて粘りが出るまでよくこね、形を整える
③フライパンに油を入れて熱し、中に火が通るまで焼く。
④【ソース】ナスは一口大のコロコロにし、ピーマンは四角、玉葱は短めのスライスに切る。
⑤鍋に油をいれて熱し、玉葱、ナス、ピーマンの順にしんなりするまで炒める。
⑥ ⑤にトマト缶、ミス、ケチャップ、酒をいれて煮る。
⑦お皿にハンバーグを盛り付け、上に⑥のソースをかけて出来上がり☆






11月の給食

1日 ジャムパン
ポトフ
ブロッコリーとコーンのソテー
バナナ
【おやつ】牛乳・
     クリームサンドクラッカー
2日 納豆ごはん
魚のねぎみそ焼き
きんぴらごぼう
すまし汁(じゃがいも・玉ねぎ)

【おやつ】ぶどうジュース
     おにぎりせんべい
4日 豚もやしラーメン
冬瓜のそぼろ煮
りんご
【おやつ】牛乳・
     バナナカスタードパイ
5日 ごはん
豚肉のすき焼き煮
さつま芋のオレンジ煮
わかめスープ
ラフランス
【おやつ】牛乳・ポップコーン
6日 チキンライス
ポテトミルクスープ
みかん缶
おやつ】牛乳・せんべい
8日 ごはん
回鍋肉
春雨サラダ
田舎スープ
りんご
【おやつ】麦茶・
     五目おにぎり(アルファ米)
9日 さんまの蒲焼丼
キャベツとえのき煮浸し
みそ汁(豆腐・わかめ)

【おやつ】牛乳・干し芋
10日 スパゲティーナポリタン
青菜とコーンのソテー
きのこチャウダー
バナナ
【おやつ】牛乳・ホットケーキ
11日 ごはん
ハンバーグと白菜の煮込み
和風サラダ
みそ汁(かぶ)
ラフランス
【おやつ】牛乳・カレー蒸しパン
12日 玄米食パン
マカロニチキングラタン
小松菜としめじの炒め煮
キャベツのスープ
みかん
【おやつ】麦茶・牛乳かんのあんみつ
13日 小松菜チャーハン
豆乳鶏汁
もも缶
【おやつ】牛乳・せんべい
15日 ハッシュドポーク
きゅうりとツナのサラダ
すまし汁(大根・ねぎ)
バナナ
【おやつ】麦茶・フルーツゼリー
16日 きのこごはん
ぶり大根
じゃがいものそぼろ煮
みそ汁(豆腐・なめこ)

【おやつ】牛乳・
  とうもろこしで作ったパフスナック
17日 ちゃんぽんうどん
かぼちゃの甘煮
バナナ
【おやつ】麦茶・納豆チャーハン
18日 茶めし
おでん
野菜のおかかソテー
ラフランス
【おやつ】牛乳・ビスケットサンド
19日 なかよし給食(肉・魚)
野菜のナムル
フルーツパンチ
【おやつ】麦茶・チーズケーキ
20日 鶏ごぼうの和風ピラフ
かぼちゃ豆乳スープ
パイン缶
【おやつ】牛乳・せんべい
22日 親子丼
拌三絲ソテー
はるさめの中華スープ
みかん
【おやつ】牛乳・歌舞伎揚げ
24日 ジャージャー麺
ポテトサラダ
千切り野菜のすまし汁
バナナ
【おやつ】麦茶・
     ブルーベリーヨーグルト
25日 玄米食パン
きのこのクリームシチュー
ビーフンソテー
りんご
【おやつ】牛乳
     スイートポテト(豆乳)
26日 ごはん
里芋と鶏肉のからめ煮
野菜のナムル
みそ汁(大根・わかめ)

【おやつ】麦茶・とり雑炊
27日 鶏肉と小松菜のクリーム丼
すまし汁(じゃがいも・コーン)
もも缶
【おやつ】牛乳・せんべい
29日 根菜カレー
コールスローサラダ
わかめスープ
みかん
【おやつ】牛乳・マカロニきな粉
30日 ごはん
魚のケチャップあんかけ
ブロッコリーのマヨドレ和え
鶏汁

【おやつ】牛乳・ミニメロンパン