給食
今日の給食
11月26日ごはん・里芋と鶏肉のからめ煮・野菜のナムル
みそ汁（大根・わかめ）・柿
給食
11月26日
ごはん
里芋と鶏肉のからめ煮
野菜のナムル
みそ汁（大根・わかめ）
柿
ごはん
里芋と鶏肉のからめ煮
野菜のナムル
みそ汁（大根・わかめ）
柿
☆旬の食材を大切にします☆
より美味しい給食を作るため、旬の食材を積極的に使用しています。特に野菜や果物、魚介類は旬のものほど味が良く、その時期に人間が必要な栄養素をたっぷり含んでいます。また、旬のものは新鮮で値段も安価です。調理法に工夫をこらしています。
☆今月の給食レシピ☆ ～秋野菜カレー（大人２・子ども２人分）～
＜材料＞ 鶏もも肉：200ｇ さつま芋：中1/2本 玉ねぎ：１個 しめじ：1/2パック れんこん：中1/3個 人参：1/3本 マッシュルーム：1/3パック
油：適量
にんにく：小さめひとかけ しょうが：小さめひとかけ 塩：小１
トマトジュース：120ｍｌ 水：240ｍｌ
★コーンスターチ：大４ ★油：大２と1/2 ★カレー粉：小１
＜作り方＞ ①鶏もも肉・さつま芋→１口サイズにカット。玉ねぎ・マッシュルーム→スライス切り。
しめじ→房を小分けにする。れんこん・人参→いちょう切り。にんにく・しょうが→みじん切り。
②★のコーンスターチ・油・カレー粉をよく混ぜる。
③鍋に油・にんにく・しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
④鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、人参・れんこん・さつま芋・しめじ・マッシュルームを加えて炒める。
⑤トマトジュース・水・塩を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。
⑥火を止めて、ルーを少しずつよく混ぜながらいれて 出来上がり☆
“子どもたちが選ぶ好きな給食ベスト３！“
第１位 カレーライス
第２位 ハンバーグ
第３位 冷やし中華
10月の献立
| 日付 | 主食・主菜 | 副菜 | デザート | 3時のおやつ |
|---|---|---|---|---|
| 1日 | ジャムパン ポトフ |
ブロッコリーとコーンのソテー | バナナ | 牛乳 クリームサンドクラッカー |
| 2日 | 納豆ごはん 魚のねぎみそ焼き |
きんぴらごぼう すまし汁（じゃがいも・玉ねぎ） |
柿 | ぶどうジュース おにぎりせんべい |
| 4日 | 豚もやしラーメン | 冬瓜のそぼろ煮 | りんご | 牛乳 バナナカスタードパイ |
| 5日 | ごはん 豚肉のすき焼き煮 |
さつま芋のオレンジ煮 わかめスープ |
ラフランス | 牛乳 ポップコーン |
| 6日 | チキンライス | ポテトミルクスープ | みかん缶 | 牛乳 せんべい |
| 8日 | ごはん 回鍋肉 |
春雨サラダ 田舎スープ |
りんご | 麦茶 五目おにぎり（アルファ米） |
| 9日 | さんまの蒲焼丼 | キャベツとえのき煮浸し みそ汁（豆腐・わかめ） |
柿 | 牛乳 干し芋 |
| 10日 | スパゲティーナポリタン | 青菜とコーンのソテー きのこチャウダー |
バナナ | 牛乳 ホットケーキ |
| 11日 | ごはん ハンバーグと白菜の煮込み |
和風サラダ みそ汁（かぶ） |
ラフランス | 牛乳 カレー蒸しパン |
| 12日 | 玄米食パン マカロニチキングラタン |
小松菜としめじの炒め煮 キャベツのスープ |
みかん | 麦茶 牛乳かんのあんみつ |
| 13日 | 小松菜チャーハン | 豆乳鶏汁 | もも缶 | 牛乳 せんべい |
| 15日 | ハッシュドポーク | きゅうりとツナのサラダ すまし汁（大根・ねぎ） |
バナナ | 麦茶 フルーツゼリー |
| 16日 | きのこごはん ぶり大根 |
じゃがいものそぼろ煮 みそ汁（豆腐・なめこ） |
柿 | 牛乳 とうもろこしで作った パフスナック |
| 17日 | ちゃんぽんうどん | かぼちゃの甘煮 | バナナ | 麦茶 納豆チャーハン |
| 18日 | 茶めし おでん |
野菜のおかかソテー | ラフランス | 牛乳 ビスケットサンド |
| 19日 | なかよし給食（肉・魚） | 野菜のナムル | フルーツパンチ | 麦茶 チーズケーキ |
| 20日 | 鶏ごぼうの和風ピラフ | かぼちゃ豆乳スープ | パイン缶 | 牛乳 せんべい |
| 22日 | 親子丼 | 拌三絲ソテー はるさめの中華スープ |
みかん | 牛乳 歌舞伎揚げ |
| 24日 | ジャージャー麺 | ポテトサラダ 千切り野菜のすまし汁 |
バナナ | 麦茶 ブルーベリーヨーグルト |
| 25日 | 玄米食パン きのこのクリームシチュー |
ビーフンソテー | りんご | 牛乳 スイートポテト（豆乳） |
| 26日 | ごはん 里芋と鶏肉のからめ煮 |
野菜のナムル みそ汁（大根・わかめ） |
柿 | 麦茶 とり雑炊 |
| 27日 | 鶏肉と小松菜のクリーム丼 | すまし汁（じゃがいも・コーン） | もも缶 | 牛乳 せんべい |
| 29日 | 根菜カレー | コールスローサラダ わかめスープ |
みかん | 牛乳 マカロニきな粉 |
| 30日 | ごはん 魚のケチャップあんかけ |
ブロッコリーのマヨドレ和え 鶏汁 |
柿 | 牛乳 ミニメロンパン |
子どもたちが選ぶ好きな給食ベスト３
第１位 カレーライス
第２位 ハンバーグ
第３位 冷やし中華
旬の食材を大切にします
よりおいしい給食を作るため、旬の食材を積極的に使用しています。特に野菜や果物、魚介類は旬のものほど味が良く、その時期に人間が必要な栄養素をたっぷり含んでいます。また、旬のものは新鮮で値段も安価です。調理法を工夫しています。
☆今月の給食レシピ☆
～秋野菜カレー
（大人２・子ども２人分）～
＜材料＞ 鶏もも肉：200ｇ
さつま芋：中1/2本
玉ねぎ：１個 しめじ：1/2パック れんこん：中1/3個 人参：1/3本
マッシュルーム：1/3パック 油：適量にんにく：小さめひとかけ
しょうが：小さめひとかけ
塩：小１ トマトジュース：120ｍｌ
水：240ｍｌ
★コーンスターチ：大４
★油：大２と1/2
★カレー粉：小１
＜作り方＞
①鶏もも肉・さつま芋→１口サイズにカット。玉ねぎ・マッシュルーム→スライス切り。しめじ→房を小分けにする。れんこん・人参→いちょう切り。にんにく・しょうが→みじん切り。
②★のコーンスターチ・油・カレー粉をよく混ぜる。
③鍋に油・にんにく・しょうがを入れて香りが出るまで炒める。
④鶏もも肉を炒め、色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。 玉ねぎが透き通ってきたら、人参・れんこん・さつま芋・しめじ・マッシュルームを加えて炒める。
⑤トマトジュース・水・塩を入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。
⑥火を止めて、ルーを少しずつよく混ぜながらいれて 出来上がり☆
＜材料＞【ハンバーグ】豚ひき肉：240ｇ・玉葱：１/４・片栗粉：大３・塩コショウ：少々・油：適量
【ソース】カットトマト缶：１/２缶・水：適量・なす：１個・ピーマン：１/２
玉葱１/２・油：適量・ケチャップ：大１+１/２・酒：大１
＜作り方＞
①ハンバーグに入る玉葱はみじん切りにして、透き通るまで炒める。粗熱をとる。
②ひき肉に冷ました玉葱・片栗粉・塩・コショウを入れて粘りが出るまでよくこね、形を整える
③フライパンに油を入れて熱し、中に火が通るまで焼く。
④【ソース】ナスは一口大のコロコロにし、ピーマンは四角、玉葱は短めのスライスに切る。
⑤鍋に油をいれて熱し、玉葱、ナス、ピーマンの順にしんなりするまで炒める。
⑥ ⑤にトマト缶、ミス、ケチャップ、酒をいれて煮る。
⑦お皿にハンバーグを盛り付け、上に⑥のソースをかけて出来上がり☆
【ソース】カットトマト缶：１/２缶・水：適量・なす：１個・ピーマン：１/２
玉葱１/２・油：適量・ケチャップ：大１+１/２・酒：大１
＜作り方＞
①ハンバーグに入る玉葱はみじん切りにして、透き通るまで炒める。粗熱をとる。
②ひき肉に冷ました玉葱・片栗粉・塩・コショウを入れて粘りが出るまでよくこね、形を整える
③フライパンに油を入れて熱し、中に火が通るまで焼く。
④【ソース】ナスは一口大のコロコロにし、ピーマンは四角、玉葱は短めのスライスに切る。
⑤鍋に油をいれて熱し、玉葱、ナス、ピーマンの順にしんなりするまで炒める。
⑥ ⑤にトマト缶、ミス、ケチャップ、酒をいれて煮る。
⑦お皿にハンバーグを盛り付け、上に⑥のソースをかけて出来上がり☆
１1月の給食
| 1日 | ジャムパン ポトフ ブロッコリーとコーンのソテー バナナ 【おやつ】牛乳・ クリームサンドクラッカー |
|---|---|
| 2日 | 納豆ごはん 魚のねぎみそ焼き きんぴらごぼう すまし汁（じゃがいも・玉ねぎ） 柿 【おやつ】ぶどうジュース おにぎりせんべい |
| 4日 | 豚もやしラーメン 冬瓜のそぼろ煮 りんご 【おやつ】牛乳・ バナナカスタードパイ |
| 5日 | ごはん 豚肉のすき焼き煮 さつま芋のオレンジ煮 わかめスープ ラフランス 【おやつ】牛乳・ポップコーン |
| 6日 | チキンライス ポテトミルクスープ みかん缶 【おやつ】牛乳・せんべい |
| 8日 | ごはん 回鍋肉 春雨サラダ 田舎スープ りんご 【おやつ】麦茶・ 五目おにぎり（アルファ米） |
| 9日 | さんまの蒲焼丼 キャベツとえのき煮浸し みそ汁（豆腐・わかめ） 柿 【おやつ】牛乳・干し芋 |
| 10日 | スパゲティーナポリタン 青菜とコーンのソテー きのこチャウダー バナナ 【おやつ】牛乳・ホットケーキ |
| 11日 | ごはん ハンバーグと白菜の煮込み 和風サラダ みそ汁（かぶ） ラフランス 【おやつ】牛乳・カレー蒸しパン |
| 12日 | 玄米食パン マカロニチキングラタン 小松菜としめじの炒め煮 キャベツのスープ みかん 【おやつ】麦茶・牛乳かんのあんみつ |
| 13日 | 小松菜チャーハン 豆乳鶏汁 もも缶 【おやつ】牛乳・せんべい |
| 15日 | ハッシュドポーク きゅうりとツナのサラダ すまし汁（大根・ねぎ） バナナ 【おやつ】麦茶・フルーツゼリー |
| 16日 | きのこごはん ぶり大根 じゃがいものそぼろ煮 みそ汁（豆腐・なめこ） 柿 【おやつ】牛乳・ とうもろこしで作ったパフスナック |
| 17日 | ちゃんぽんうどん かぼちゃの甘煮 バナナ 【おやつ】麦茶・納豆チャーハン |
| 18日 | 茶めし おでん 野菜のおかかソテー ラフランス 【おやつ】牛乳・ビスケットサンド |
| 19日 | なかよし給食（肉・魚） 野菜のナムル フルーツパンチ 【おやつ】麦茶・チーズケーキ |
| 20日 | 鶏ごぼうの和風ピラフ かぼちゃ豆乳スープ パイン缶 【おやつ】牛乳・せんべい |
| 22日 | 親子丼 拌三絲ソテー はるさめの中華スープ みかん 【おやつ】牛乳・歌舞伎揚げ |
| 24日 | ジャージャー麺 ポテトサラダ 千切り野菜のすまし汁 バナナ 【おやつ】麦茶・ ブルーベリーヨーグルト |
| 25日 | 玄米食パン きのこのクリームシチュー ビーフンソテー りんご 【おやつ】牛乳 スイートポテト（豆乳） |
| 26日 | ごはん 里芋と鶏肉のからめ煮 野菜のナムル みそ汁（大根・わかめ） 柿 【おやつ】麦茶・とり雑炊 |
| 27日 | 鶏肉と小松菜のクリーム丼 すまし汁（じゃがいも・コーン） もも缶 【おやつ】牛乳・せんべい |
| 29日 | 根菜カレー コールスローサラダ わかめスープ みかん 【おやつ】牛乳・マカロニきな粉 |
| 30日 | ごはん 魚のケチャップあんかけ ブロッコリーのマヨドレ和え 鶏汁 柿 【おやつ】牛乳・ミニメロンパン |
